豆腐脑豆腐花培训班

豆腐花培训班 豆腐花培训豆腐花培训班豆腐花培训学校 1800 正式课 线下面授 1对1 豆腐脑一道著名的汉族传统小吃，常与豆腐花、豆花混用，依据各地口味不同，北方多爱咸食，而南方则偏爱甜味，亦有地区如四川等喜爱酸辣口味。豆腐脑和豆花都是做豆腐的中间产物，成分上并没有太大区别。豆腐脑是先出来的，比较嫩软，用筷子难以夹起，需用汤勺盛用；等到豆腐脑再凝固一点，就是豆花，与豆腐脑相比口感凝滑，可以用筷子夹起来吃；豆花放入模具里面压实更加凝固之后就是豆腐了。包括豆腐花材料采购，挑选调料，制作过程全部手把手操作.温度以及时间掌握技巧学习，选购开店所需的设备。

1对1教学 零基础学习 特色餐饮培训班 随到随学 豆腐花全套技术培训内容：1、豆子的选用及制作豆粉、打浆技术；2、豆浆与水的比例及豆腐花对水质的要求；3、豆浆如何漏渣；4、豆浆入锅煮沸，打浮沫的方法；5、纱布滤网过滤煮熟的豆浆，提取豆渣的技巧；6、点卤的时间及技巧；7、豆腐花老与嫩的控制；8、豆腐花老与嫩不均的原因；9、豆腐花口味的调制及配料；小班化教学，情景教学模式授课，以培训特色餐饮为主，带您进入致富之路，学一技之长，改变命运。

广品美食教育咨询有限公司成立于年，是一家致力于小吃技术开发和教学的培训中心。在此之前有年的开店经验。为创业者提供合理的创业指导和实用的开店技巧，以及非常成熟的技术。为学员成功创业提供保障。培训中心的教员具有多年的开店经验和开店技巧。并有多位从事餐饮事业的实战派厨师担任本培训中心的技术顾问。对时下热门的各地有名的特色小吃，休闲小吃，快餐面点，时尚饮品等项目上有多年的深入研究和成功实践，并对各地特色小吃通过对当地人饮食习惯的了解，经过改良，更适应了当地消费者的口味，深受消费者喜爱。，未来想从事豆腐花的工作；学习制作核心技术，学习开店流程，学成后自主创业当老板。