客家五华肉丸培训班

五华肉丸培训班

五华肉丸培训五华肉丸培训班五华肉丸培训学校 1800 正式课 线下面授 1对1 客家五华肉丸这一传统风味食品，制作也别具客家风味特色。客家肉丸类生产项目经营方式灵活多样，您既可以在人口比较集中的菜市场、农贸市场、社区入口等的店铺，进行现做现卖.包括五华肉丸材料采购，挑选调料，制作过程全部手把手操作.温度以及时间掌握技巧学习，选购开店所需的设备。

1对1教学 零基础学习 特色餐饮培训班 随到随学 首先将新鲜腿肉用刀解去白膜及牛筋，切成薄肉片后放在竹筛上放置通处晾干，然后将牛肉片放在大砧板上，双手握紧锤刀，用锤、掰、推、拼等刀法，将牛肉打成纤维状肉羹，再放入少许薯粉、胡椒粉、鱿鱼碎片、盐等，将打好的肉羹放入陶钵内，用手掌推、拉、拍，使肉羹纤维扩张，这样使其更具有韧性和弹性，然后左手抓一团肉羹，手指用力反复往掌心挤压，使肉羹自然从母指和食指之间冒出，右手用汤匙将肉羹接住，这样就成了一粒粒的大个牛肉丸了。90%实操课程，小班化教学，情景教学模式授课，以培训特色餐饮为主，带您进入致富之路，学一技之长，改变命运。

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