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早餐做起来也没什么难的,闲话短说,较近我迷恋上了中种吐司,花几个小时发一块面做中种,再和主面团的材料混合成团,揉到出手套膜;整形烘烤

嗯飘着香气的吐司闪亮登场了

中种吐司柔软又好吃,绵绵的拉丝拉片,入口的柔软,太喜欢了

我又放了几根黑胡椒味的纯肉香肠,更让这款细长的面包添了独特的风味


虽然裹的时候有点紧,成品侧面有开裂,但却一点儿也不影响它的口感和颜值


高粉克细砂糖克鸡蛋克菠菜汁克盐克黄油克奶粉克酵母克操作步骤新鲜菠菜洗净用热水烫软,然后榨出汁粉类过筛,所有材料除黄油外全部倒入搅面机搅拌至扩展阶段如果没有材料蛋黄个,鲜奶克,低筋粉克,糖克,黄油克

蛋白个,糖克

模具处理黄油糖粉适量


装裱糖粉适量


做法把室温软化的黄油均匀的抹在模具上,撒上糖粉备用

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