深圳诸葛烤鱼培训 深圳诸葛烤鱼培训机构

深圳诸葛烤鱼培训 深圳诸葛烤鱼培训机构

烤鱼培训内容

1.诸葛烤鱼原材料与工具设备的认识；

2.烤鱼的腌制与处理方法；

3.烤鱼油与烤鱼汁的配方和制作技巧；

4.烤鱼秘制鲜香膏与五香油的制作方法；

5.烤鱼秘制红油的配方和制作技巧；

6.如何炒制底料；

7.详细的烤鱼做法讲解；

8.配菜的处理方法与摆盘技巧；

深圳诸葛烤鱼培训机构重庆诸葛烤鱼培训品种：

1.重庆椒香诸葛烤鱼

2.湖南香辣诸葛烤鱼

3.泡椒酸辣味

4.原汁原味清香味

诸葛烤鱼的做法步骤

诸葛烤鱼的做法步骤：1 1鱼杀好放锅内炸

诸葛烤鱼的做法步骤：2 2地菜过水垫底

诸葛烤鱼的做法步骤：3 3榨干的鱼放在上面，用豆瓣酱做汁

使用的厨具：煮锅

一、“深圳诸葛烤鱼培训机构”特色烧烤、麻辣烫系列：

特色烧烤、麻辣烫、 状元烤蹄、诸葛烤鱼、香辣炸串、万州烤鱼、铁板鱿鱼、炭烤生蚝、铁板烧、农夫烤鸡、烤鸭脖、烤面筋、轰炸大鱿鱼、疯狂烤翅。

二、“深圳诸葛烤鱼培训机构”特色卤菜、凉菜系列：

精品卤菜、各种凉拌菜、常德鸭、绝味、纯味、汉味黑鸭、酱板鸭、烤鸭、精武鸭脖、九九鸭脖、泡椒凤爪、风味泡菜、夫妻肺片。

三、“深圳诸葛烤鱼培训机构”粉、面系列：

常德牛肉粉、面、桂林米粉、过桥米线、鸭血粉丝、重庆酸辣粉、贵州羊肉粉、柳州螺蛳粉、湘西鱼粉、广式肠粉、龙骨猪脚粉、原味炒码粉、原味汤粉、武汉热干面、北京炸酱面、凉皮凉面。

四、“深圳诸葛烤鱼培训机构”包点、饼系列：

土家酱香饼、武大郎烧饼、千层饼、手抓饼、鸡蛋灌饼、梅干菜扣肉饼、杂粮煎饼、印度飞饼、生煎包煎饺、糖油粑粑、德园汤包、天津小笼包、包子馒头、烧麦、面窝、麻圆、油条。

五、“深圳诸葛烤鱼培训机构”美味蒸菜、快餐系列：

黄焖鸡米饭、台湾卤肉饭、煲仔饭、炒粉炒饭、盖浇饭、 潮汕砂锅粥、广式清粥、江西瓦罐煨汤、福建沙县小吃、盒饭称菜、浏阳蒸菜、关东煮、各种小炒。

六、“深圳诸葛烤鱼培训机构”特色火锅、小吃系列：

重庆火锅（干锅）、麻辣香锅、油焖大虾、湘式火锅、卤虾、口味虾、口味蛇、口味猪脚、牛蹄、湘水臭桂鱼、九子香辣蟹、长沙臭豆腐、武冈豆干、平江酱干、天师豆腐、唆螺、花甲、锡纸基围虾、虾尾。

七、 “深圳诸葛烤鱼培训机构”饮品系列：

各式奶茶、各式果汁、各式沙冰、各式甜品