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详情描述

深圳学粤菜半年制培训哪家学校包就业?

培训目标

以培养技术扎实的粤菜烹饪技术人才为目标,学生毕业后能够到大的餐饮企业

从事切配、烹调和协助厨房的管理工作。

烹饪基本功阶段

系统传授烹饪刀工、刀法、翻锅技术;

基础雕刻的学习与应用、拼盘的学习。

烹饪技术提升阶段

火候的运用、油温鉴别、上浆、挂糊以及勾芡的运用

粤菜家常菜、粤菜传统菜、粤菜流行菜、粤式卤水以及

烹饪专业课程。

就业前景

通过六个月的系统学习,使学生能够了解和掌握相关的烹饪理论知识烹饪技术。学生毕业后能够到大型的餐饮企业从事切配、烹调和协助厨房的管理工作。

联系人:何老师

学校地址:深圳市龙岗区爱联岗贝市场旁现代服务业培训基地一楼