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详情描述
深圳学粤菜半年制培训哪家学校包就业?
培训目标
以培养技术扎实的粤菜烹饪技术人才为目标,学生毕业后能够到大的餐饮企业
从事切配、烹调和协助厨房的管理工作。
烹饪基本功阶段
系统传授烹饪刀工、刀法、翻锅技术;
基础雕刻的学习与应用、拼盘的学习。
烹饪技术提升阶段
火候的运用、油温鉴别、上浆、挂糊以及勾芡的运用
粤菜家常菜、粤菜传统菜、粤菜流行菜、粤式卤水以及
烹饪专业课程。
就业前景
通过六个月的系统学习,使学生能够了解和掌握相关的烹饪理论知识烹饪技术。学生毕业后能够到大型的餐饮企业从事切配、烹调和协助厨房的管理工作。
联系人:何老师
学校地址:深圳市龙岗区爱联岗贝市场旁现代服务业培训基地一楼