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详情描述
合人对港式甜品、台式甜品、中式糖水有浓厚兴趣,针对学员学成后从事工作或有一定甜品基础进修的实用专科班。
学习内容:设备器具配置、材料的基本配备、32个系列110个甜品产品的制作手法及运用、操作间的卫生要求。
该班特色:结合当前市场产品构架,倡导健康饮食的理念和时尚的生活方式,做甜品的标杆,以专业和负责到底的理念,为学员提供一站式和全方位服务,以心换心,携手共赢,细节决定成败,毕业能独立经营糖水店或甜品店休闲店,适应甜品市场对人才的要求。(自主开店的学员学校协力助开店)
新鲜木瓜1个(约500克)
淡奶油30g
纯牛奶80g
吉利丁粉5g
1. 木瓜切小头。
2. 用小勺子把籽挖掉,内壁挖至光滑。
3. 鲜牛奶淡奶油融合,加入吉利丁粉。
4. 小火,吉利丁粉边搅拌边融化。
5. 关火,晾凉后倒入木瓜。木瓜放在深碗里,防止歪。倒满。
6. 盖好木瓜盖子。冷藏4小时以上。
7. 开切。摆盘,享用。