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详情描述

横岗钟水饺小吃培训费用 食材


1、主料：猪肉馅、饺子皮


2、调料：红油、蒜、香油、生抽、蚝油、红糖、茴香、香叶、八角、盐、鸡粉、葱汁、姜汁


钟水饺的做法


做法


1、将红糖和生抽等量混合后放入锅中，并且加入少量的茴香、香叶、八角，用小火熬制20分钟。


2、在猪肉馅中加入生抽、香油、蚝油、盐、鸡粉，一起搅拌均匀。


3、将准备好的葱汁和姜汁加入猪肉馅一起搅拌，注意要同一方向搅拌。完成后就做好饺子馅了。


4、下面就是传统的包饺子、煮饺子，小编就不详细说明了。


5、煮好后捞出饺子，加入蒜末、红油、葱末、红酱油就可以享用了。


说明


1、后提到的红酱油就是钟水饺的秘诀，这里小编也不变透露了。


2、蒜和红油的加入，可以让这两种味道散发在饺子中，吃起来也更香了。

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