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深圳市御厨烹饪培训学校是深圳市科苑教育集团旗下的一所专业培训厨师的机构，由深圳市劳动和社会保障厅批准成立，学习环境优美，规模宏大，教学和生活设施完善，师资力量雄厚，是全省一所以电子通信、环境保护、食品检验及餐饮培训为骨干专业的新型职业院校全省农村劳动力技能培训转移制定院校之一，先后荣获广东省技工培训学学集体先进单位等称号。御厨培训应中国餐饮发展而生，并已成为餐饮培训的佼佼者。御厨培训，万千有识之士的理想选择。
御厨烹饪学校培训科目：专业西餐班
学习内容：1.了解西餐概念及西餐在中国的发展方向
4.三明治及汉堡制作工艺
2.原料 与用具的讲解
5.排盘技巧和常用的西餐菜
3.调味与腌制基本常识
6.成本核算
实践内容：1.怎样制作沙拉2.如何了解千岛酱与法拉酱制作、3.制作煎和炸的区4.洋葱汁菜式制作工艺5.原料及原料加工6.法式及意大利烹饪区别7.制作黑酱汁菜式制作工艺8.传授西餐内酱和海鲜制作
培养目标：培养学员掌握丰富的理论知识与实践操作技能知识，精通西餐的各种调味技
术，不同档次的宴席知识有所了解，能在大型西餐企业部门任职。
开学时间：随到随学 随时报名随时开课。
