MOGUL人物徐松：在油焖小龙虾方面非常注重品质

MOGUL人物徐松：在油焖小龙虾方面非常注重品质。众所周知，小龙虾的季节性非常明显，想要保证全年的小龙虾供应，就必须找到能在冬天稳定供应小龙虾的供应商。他从经营烤鱼中汲取了丰富的经验，这为他后来经营” 松哥油焖大虾” 夯实了基础。对市场观察敏锐的他，很快洞察到深圳小龙虾市场火爆，果断决定要在小龙虾界杀出一条” 血路”。正是这份不认输的坚持和对美味的执着追求，才有了后来松哥油焖大虾的” 惊世亮相”。“正宗”、“又香又麻的口感太特别了”、“简直是让人欲罢不能”，之所以能让食客有这么**的味觉体验，主要还是归功于松哥那认真到几近疯狂的做事态度。众所周知，小龙虾的季节性非常明显，想要保证全年的小龙虾供应，就必须找到能在冬天稳定供应小龙虾的供应商。于是，松哥单亲匹马从深圳出发，历时三个月，走遍了湖北、海南、上海、江苏等全国各大省，终于在海口这个全年气温低于 10 度的时间不超过 7 天的城市，找到了能在 11 月至 2 月稳定供应优质虾源的养殖场，并当场掷重金预定。

从华为辞职后的一年里，徐松也想过在科技领域创业，但较终选择回到自己热爱的餐饮行业，卯足了劲儿要在这里闯出一番天地。徐松的创业历程并非一帆风顺。从华为离开后，他先是在人.流如织的白石洲开了一家烤鱼店，试水餐饮业。“一开始做餐饮，他就非常注重品质。