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大小型商务宴会是指国际内外交际中一种通行的较高层次的礼仪形式。隆重的设宴招待，宾主在一起饮酒、用餐的聚会。宴会是指正餐，出席者按主人安排的席位入座进餐，由服务员按专门设计的菜单依次上菜。按其规格又名国宴、正式宴会、便宴、家宴之分。其他如鸡尾酒会、冷餐会、茶歇会都可列为宴会。

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