浙江优秀的郡马仕葡萄酒葡萄酒代理

所谓工欲善其事，必先利其器，倒葡萄酒之前，还需要做的另一件事就是选择正确的酒杯。虽然说所有的红葡萄酒都好使用杯肚较大、杯身圆润的红酒杯进行品鉴，不过我们还可以进一步细分：精致淡雅的红酒可以选择杯身较短的酒杯，让鼻子更接近酒液，感受其细腻；奔放型的红酒则可以选择杯身较长的杯子，给酒液更多的空间释放其浓郁的香气 如何定义“老酒”？虽然世界上大部分葡萄酒都只适合在1～2年内饮用，只有极少数可以在长时间的瓶内陈年过程中变得更好喝，不过这也使得“老酒”更具魅力。一般来说，适合长时间陈年的葡萄酒往往酸度较高、单宁含量也较高，而且它们通常来自较好的酒庄和产区，因此品质也比较好。那么，陈年多久之后才能称得上“老酒”呢？事实上老酒是个相当主观的概念，有人认为10年以上的酒就可以称为老酒，而在另一些人眼中，老酒的分界线则是20年。由于能够陈年20年以上的葡萄酒少之又少，10年往往被视作新酒和老酒的分界线。 为什么一些葡萄酒喝起来很容易“上头”？喝酒“上头”，相信多数人都尝试过，也曾因为头疼恶心而痛下决心要戒酒，然后下星期又喝得头疼欲裂。而这一状况一般是基于喝白酒而言，葡萄酒却很少听说会“上头”。然而，其实葡萄酒也会引起“上头”喝葡萄酒的醉感是很缓慢的让你觉得头略微沉了起来，这种沉，是从一种轻松饮用到微醺再到头部轻微昏沉，后到醉倒。酒的度数可能是一个相对较小的方面，更多的可能是酒本身品质的问题与自身的问题。我们先来弄清楚，喝葡萄酒为什么会上头，大概有以下几个原因：1、单宁过高葡萄酒的PH值如果超过3.5，酒中便会出现一些讨厌的细菌，其中包括组织胺，组织胺会让人感到头痛，不过这通常是说红葡萄酒。如白葡萄酒是由去皮红葡萄酒或白葡萄酿造而成的，单宁较低，通常不需要乳酸发酵，即使酒中含有组织胺，但含量低，不足以在人体中产生作用，因此喝白葡萄酒头痛的机会较低。